Pouvoir raconter l’histoire de nos caféiculteurs grâce à notre café nous emplit de fierté et satisfaction. Nous voulons vous partager l’amour qu’ils ressentent pour leurs terres, la passion avec laquelle ils cultivent et récoltent le café, que nous pouvons par la suite savourer dans une tasse avec la meilleure des compagnies ou tout simplement en admirant un beau paysage. Connaissez nos familles !

FERME LA GAVIOTA

El Brasil, Suaza, Huila

5184 Feet

64 - 72 °F

11 ha

Elle appartient à la famille Pineda, qui est composée par Roberto, son épouse et ses deux filles. C’est l’exemple d’une jeune famille entrepreneuriale, qui considère le développement de leur ferme comme une grande opportunité pour atteindre leurs objectifs.

 

La Gaviota es la ferme pilote de notre projet de développement durable, et pour ce nous avons implémenté : des systèmes de traitement des eaux pour éviter la contamination des sources naturelles, vermicompostage pour profiter de l’écorce produit du dépulpage du café, création d’engrais biologiques et des jardins potagers pour assurer la sécurité alimentaire.

FERME LA CARMELITA

El Vergel, Suaza, Huila

5315 Feet

62 - 68 °F

18 ha

C’est notre ferme familiale. Axés sur l’utilisation des meilleures pratiques selon l’expérience de mes parents et grands-parents. Leur savoir-faire nous a permis d’améliorer nos processus et ainsi … le bien-être de nos plantations de café, ce qui nous a permis d’entrer dans le segment des cafés de spécialité.

 

À présent notre ferme compte avec la certification collective de : Rainforest Alliance, UTZ, 4C, et FLO.  Ces certificats témoignent de notre engagement envers l’environnement, la communauté et la qualité.

FERME LAS MERCEDES

5160 Feet

Alto Tablón, Suaza, Huila

62 - 68 °F

6 ha

Voici une de nos fermes alliés, elle appartient à la famille Cifuentes. La ferme vie en harmonie avec la nature, le son apaisant de la rivière, le chant des oiseaux et l’air frais provenant de la forêt tropicale créent une atmosphère de paix et calme.

 

Chez Las Mercedes, tous les processus sont artisanaux et soigneusement contrôlés pour obtenir la plus haute qualité en tasse.

NOUS RENDONS HOMMAGE

À NOS PRODUCTEURS

Ne cherchez pas des figures dans les nuages, mais dans le café.

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5150 Feet

62 - 68 °F

6 ha